Cut the Rope to prosta, ale bardzo wciągająca gra w której gracz ma za zadanie… w odpowiednim momencie przecinać sznurki rozmieszczone na ekranie. Gra rozgrywa się... wewnątrz kartonu, a zadaniem gracza jest dostarczenie posiłku w formie smakołyku zielonemu stworkowi poprzez odpowiednie pokierowanie jego lotem.
Smakołyk jest zawieszony na pojedynczym lub wielu sznurkach, które gracz przecina poprzez odpowiedni gest. Wypadnięcie smakołyku poza karton z którejkolwiek strony kończy zabawę. Samo nakarmienie stworka pozwala na przejście do następnego etapu, na ekranie wyświetlane są również dodatkowe gwiazdki, których przechwycenie oznacza zdobycie dodatkowych punktów. W miarę gry, gracz stawiany jest przed coraz trudniejszymi zagadkami: przybywa sznurków, pojawią się dodatkowe utrudnienia np. w postaci ruchomych kolców, oraz dodatkowe elementy takie jak bańki dzięki którym smakołyk może lewitować.
Etapu zostały podzielone na „sezony”, w tych zaś poszczególne kategorie. Domyślnie większość jest zablokowana. Do ich odblokowania wymagane jest zdobycie określonej ilości gwiazdek. Gra nie posiada darmowe wersji próbnej..